李梅，女，1965年生，内蒙古鄂尔多斯市人，中共党员，博士，教授，博士生导师（北京化工大学、北京科技大学、内蒙古大学、内蒙古科技大学）。内蒙古科技大学稀土学科带头人，材料与冶金学院教授，发展规划处处长。内蒙古自治区科协副主席（兼），中国化学会理事，中国稀土学会理事，《稀土》杂志编委。内蒙古自治区稀土湿法冶金与轻稀土应用重点实验室主任。国家杰出青年科学基金获得者(内蒙古首次)，教育部长江学者特聘教授（内蒙古首次），国家万人计划科技创新领军人才(内蒙古首次)，国家万人计划国家重点领域创新团队带头人（内蒙古首次）， 教育部创新团队带头人，享受国务院政府特殊津贴稀土专家，入选国家百千万人才工程国家级人选，入选教育部优秀人才支持计划，全国五一劳动奖章获得者，全国三八红旗手，内蒙古杰出人才奖获得者，内蒙古首届“草原英才”获得者。被评为2002首届和2008第四届中国巾帼发明家，2007全国专利运用与产业化优秀工作者，2006内蒙古有突出贡献的中青年专家， 2004内蒙古321工程第一层次人才，2008内蒙古中青年科技创新奖，包头市优秀技术专家。

李梅教授1983～1987年在内蒙古大学化学系攻读学士学位，1987～1990年在内蒙古大学化学系攻读硕士学位，1990～2003年在包头稀土研究院湿法冶金研究室工作，2003年作为引进人才调入内蒙古科技大学工作，2005～2006担任内蒙古科技大学科技处副处长,2006～2012年担任内蒙古科技大学科技处处长、兼任学科建设规划处处长， 2012～至今担任内蒙古科技大学发展规划处处长，2005～2008年在北京化工大学材料科学与工程学院攻读博士学位，2009～至今被聘北京化工大学材料科学与工程学院博士生导师，2013～至今被聘北京科技大学冶金与生态工程学院和内蒙古大学化学与化工学院博士生导师。

李梅教授20多年来一直致力于白云鄂博稀土及伴生资源的清洁提取与高效利用研究。针对包头稀土资源开发过程中存在的伴生资源浪费、环境污染、稀土产品附加值低、轻稀土应用失衡等问题，开展了稀土矿清洁化选冶新技术，湿法分离产品功能化，铈基稀土化合物应用等方面的基础理论及应用技术研究，取得了一系列创新性成果。